指出了真空冷冻干燥机广泛应用在生物制品、药品、食品等加工生产领域,生产过程包括产品的预冻、冷凝器的预冷、产品的升华等阶段。其操作管理系统包括操作进入系统、组号选择系统、冷冻干燥监控系统、冻干手动操作系统、冻干自动操作系统、在位清洗系统等部分。提出了利用真空冷冻干燥机来加工产品,时间长，要求高,机器操作者应该严格按照操作管理系统进行,以便提高企业生产效益。