卡尔费休试剂- -般由碘、二氧化硫、甲醇和胺类物质组成，在水测定过程中,甲醇中活泼氢先和二氧化硫反应，生成甲基亚硫酸阴离子,在胺的存在下进一步中和生成甲基亚硫酸胺。有水分存在时,碘可将甲基亚硫酸阴离子氧化,根据消耗的碘量可求出水分含量。混胺中三乙胺(离解常数为5.2X10)和二甲苯胺(离解常数为6.3X10-10)含量较高，且三乙胺的碱性较强，在水分反应完成后,三乙胺可继.续与甲基亚硫酸阴离子反应，从而使甲醇与二氧化硫的反应持续进行,使得滴定无终点或终点延迟而产生误差。因此实验采用弱酸性物质苯甲酸对溶液的pH值进行调节，以消除混胺碱性对水分测定的影响。