随着分光光度计波长变化特征研究结果表明5种油品的折射率随波长的变化特性较相似在1210nm、1400nm波长处均出现折射率特征峰;各油品在其特征峰处的折射率有着显著的区别,5种油品在1210nm波长处的折射率分別为1.512、1.472、1.456、1.576、1.612.此研究证实了新双层载玻片模型是可行的共同折射率特征值与共同特征光谱标志着不同油品存在诸多关联性成分5种油品在1210nm波长处的折射率特征值,可以作为油品鉴別的有效指标。上海仪电分析仪器有限公司引用油品检测是当下迫切需要解决的一个问题,国内并没有建立统一的对“地沟油”及其制成品的国家检测标准,以及缺乏对“地沟油”进行检测的有效设备.鉴别食用油品质及地沟油时,常用的光学方法有傅里叶变换红外(FT-IR)光谱法2、太赫兹波段光谱法、荧光法,或检测油品中特定成份的光谱等,但并未涉及食用油的色散特性,通常采用折射率与波长之间的关系来描述色散特性为获取不同食用油的光学色散特异性,须研究其折射率随波长变化的特征.油品属于液体,上海仪电分析仪器有限公司介绍测量体折射率的方法有阿贝折射法的、迈克逊干涉法、基于后焦面液体折射率测量法、利用全反射测量透明液体折射率等.阿贝折射法通过全反射临界角的测定来测量液体折射率,测量范围有限,计算公式复杂;迈克逊干涉法通过测量干涉条纹数目的变化来测量液体折射率,光路调整复杂,测量过程时间长.这些方法操作复杂,反复性差,很难实现快速测量。