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型号：NPCa—02氮磷钙测定仪（蒸馏器） NPCa—02氮磷钙测定仪（单排消化炉）
工作电压：交流220V 50Hz
功率：800W 1200W
体积：380*330*820 630*205*170
重量（KG）：25 9
特点介绍：NPCa-02型氮磷钙测定仪是在KDN型定氮仪的基础上，消化吸收国内外先进技术研制而成。它具备了KDN型定氮仪的快速消化、蒸馏的特点，将催化剂换成双氧水；将消化液定容后分别可测定粗蛋白、磷和钙的含量。这种催化剂既有较快的消化速度，在消化液中又不留干扰物质影响蛋白、磷、钙的测定。即磷在酸的条件下，与矾钼酸铵作用，形成矾酸铵络化物，在420mm波长下比色其含磷量与吸光度成正比；在测钙时用乙二胺四乙酸二钠盐法，即EDTA法（GB6436-86）。使蛋白、磷。钙实现一次性消化，不但提高了测定速度，其测定结果与国家标准相符。使用于粮食、食品、饲料等及其它农副产品的测定。
粗脂肪和脂肪主要体现在检测方法上面，不 同的检测方法针对不同的产品，比如乙醚提取有可能除了脂肪还会提取出其他的一些脂溶性物质，所以测得的结果就以粗脂肪来表示。
凯氏定氮原理自动分析试样中氮含量的仪器，主要由消解、蒸馏、滴定装置组成，具体工作流程如下：在催化剂的作用下，利用硫酸将试样消化，使有机氮分解为无机氮生成硫酸铵，在热蒸汽下向消解后的硫酸铵中加入碱液进行碱化蒸馏，后用标准酸溶液滴定，根据酸的消耗量计算含量。
凯氏定氮法是测定食品中蛋白质含量的经典方法,测定结果稳定,准确。其中半自动定氮仪、蛋白质测定仪都是利用凯氏定氮仪设计的，相较于全自动蛋白质测定仪，它的性价比更高，而且其测定结果与标准法测定无显著差异。定氮仪作为蛋白质含量测定的首推仪器。
具体方法：定氮仪所有指标都可以宣传，但实测回收率是最关键的，所有指标都为其服务；并且这个指标可以实际方便操作检验，做到心中有数。取标准的硫酸铵放到烘箱上烘干两小时后，取一定量进行定氮仪检测，因为硫酸铵的含氮量是已知的；我们把烘干后的硫酸铵检测含氮量的实际值与已知硫酸铵的比值既是回收率。
挥发性盐基氮 (TVBN) 通常作为蛋白性食品新鲜度的理化指标, 鱼类等水产品在腐败过程中, 由于细菌的生长繁殖和酶的作用, 使蛋白质分解而产生胺类及氨等具挥发性的碱性含氮物质。这些挥发性盐基氮与水产品腐败程度之间有明显的对应关系, 因此, 测定水产品中TVBN的含量, 有助于判定水产品的新鲜度和确
