试验中采用正交试验分析各影响因素对清洗质量的作用，利用极差和方差分析各因素的交互作用，寻找主要的影响因素并确定最佳工作参数，达到清洗时间少、消耗功率小、洗净率高和破损率低的目的。该试验中衡量指标为洗净率和破损率，以肉眼观察清洗后表面及夹缝无杂质为干净，以出现表皮损伤或者起皮为破损。超声波清洗机在清洗过程中工作质量主要受到清洗时间、清洗液温度、超声波功率等因素及其交互作用的影响。 目前使用的超声波果蔬清洗机频率一般为2８ｋＨｚ，为了保证试验的最佳效果，在相同清洗时间、相同温度、相同功率下进行了干制圣女果超声波
频率的验证