卡尔费休法是测定物质水分的各类化学方法中,对水最为专一、最为准确的方法,已被列为许多物质中水分测定的标准方法,但对于卡尔费休法测定水分,还无法找到一个适用所有样品的通则,所有方法都有一定的针对性。在实际应用中发现,如果对有些因素重视不够时,就会导致测定结果出现误差,作者根据采用卡尔一费休法分析产品中水含量的经验，探讨了影响分析准确度的原因及改进措施,以获得更准确的分析结果。