(1）溶液沸点升高,由于溶液含有不挥发性溶质,所以在相同温度下,溶液的蒸汽压力比纯溶剂小,也就是说﹐在相同压力下,溶液的沸点比纯溶剂的沸点高,溶液浓度越高,这种影响越显著。(2)物料及工艺特性的影响,物料在浓缩过程中,溶质或杂质常在加热表面沉积﹑析出结晶而形成垢层,影响传热;有些溶质是热敏性物质,在高温下停留时间过长易变质;有些物料具有较大的腐蚀性或较高的黏度等。(3)能量回收蒸发过程是溶剂汽化过程,由于溶剂汽化潜热很大,所以蒸发过程的能耗较大。因此，节能在蒸发操作中尤为重要。