很多用户忽略了这一点，认为温差无关紧要。实验表明，当温度偏差为0.5℃时，一些液体的粘度偏差超过5%。温度偏差对粘度有很大影响。当温度升高时，粘度降低。因此，要特别注意使被测液体的温度保持在规定温度点附近，不要超过0.1℃进行测量。
对于乌氏粘度计，请仔细阅读仪器说明书，不同的转子（内筒）匹配对应的外筒，否则测量结果会有很大偏差。对于单筒粘度计，原则上要求外筒半径为无穷大。在实际测量中，要求测量容器的内径不小于一定的尺寸。实验表明，特别是在使用1号转子时，如果容器内径过小，会造成较大的测量误差。正确选择转子或调整转速，使指示在20-90格之间
该类仪表采用表盘加指针读数，其稳定性和读数偏差合计为0.5格。如果读数太小，如接近5格，则相对误差会超过10%。如果选择合适的转子或转速使读数以50格为单位，则相对误差可降低至1%。如果指示在90格以上，则游丝产生的扭矩过大，容易蠕动而损坏游丝。因此，必须正确选择转子和转速。
频率校正
仪器的标称频率为50Hz，而我国目前的供电频率也是50Hz。我们用频率计测试变异性小于0.5%，所以一般测量不需要频率校正。但是欧美的一些仪器标称频率为60Hz，所以必须对频率进行校正，否则会出现20%的误差。
转子浸入液体的深度及气泡的影响
乌氏粘度计对转子浸液深度有严格要求，必须按说明书要求操作（有些双筒仪器对被测液量有严格要求，必须用量具测量）圆筒）。当转子浸入液体中时，经常会出现气泡。大部分会在转子转动一段时间后上浮消失。有时无法消除附着在转子下部的气泡。气泡的存在会给测量数据带来很大的偏差。因此，将转子缓慢倾斜地浸入是一种有效的方法。
转子的清洗
测量用转子（包括外筒）应清洁无污物。一般测量后应及时清洗，尤其是测量油漆和粘合剂后。注意清洁方法。将其浸泡在适当的有机溶剂中。不要用金属工具用力刮，因为转子表面严重的划痕会导致测量结果的偏差。
